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西安著名小吃那么多有哪些小吃是必须去品尝的?

时间:70-01-01 08:00 来源:

  西安的面食做的很好吃,面粉被西安人做出了无数花样,我觉得最好吃最地道的比其他地方都好吃的要数凉皮。西安的凉皮比我老家的要薄,但非常筋道细滑,加上豆芽或是黄瓜丝,脆生生的,调上秘制的蒜水,淋上麻油香醋,狠狠的浇上一大勺辣椒油,闻着味儿就让人口水直流,吃在嘴里酸辣爽口香得让人能把舌头吞下去。炎热的夏天没有食欲,唯一想吃的就是凉皮了,一大碗下肚,透心凉,舒坦极了,是最值得品尝的西安小吃。

  猪大肠、猪肚要是做好了十分美味,金坛论坛网。西安的葫芦头泡馍主料就是猪大肠、猪肚加上馍。把白胖胖的馍掰成小丁,要自己亲手掰才更有味道,码上猪大肠、猪肚,师傅在碗里淋上沸汤,让馍油汤充分吸透油汤,再放调料、香菜、救世通天报彩图2019年。青蒜和辣子油,最后再浇上沸汤。肠、肚咬一口肥嫩烂软,一点也不腻,汤汁浓白鲜香,配上爽口的醋蒜、泡菜,吃得过瘾极了。

  西安的甜食数甑糕最好吃,食材是糯米和红枣。我很喜欢红枣蒸成枣泥的味道,也喜欢吃软香粘粘的糯米,所以很喜欢吃甑糕。从大大的甑里挖一坨热气腾腾的糕,香甜软糯的枣泥加上绵软粘香的糯米,有些还配有沙沙的豆沙,味道醇厚香甜,软软的很好吃。

  西安的肉夹馍最是能包罗万象,焦黄酥嫩的馍饼从中切开,可以在中间加任何东西。猪肉、羊肉、驴肉、腊肉,肥的瘦的热的凉的卤的炸的,你能想到想不到的食材都能夹在馍里。拿一个厚厚的肉夹馍大大的咬一口,小麦的香甜加上肉的肥嫩交织成特让人满足的口感,这种馍吃一个就管饱,真实在。

  我比较喜欢吃凉皮,去西安的话我肯定是要吃这个的。其他的羊肉泡馍这种有名的食物,看起来好吃的话,也会去品尝。

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